Die heerlijke tijd is weer begonnen. De voorbereidingen voor Sinterklaas vind ik altijd heel erg leuk, maar als de goedheiligman eenmaal het land verlaten heeft kan ik niet wachten om de kerstboom op te zetten. De kerstperiode is echt mijn favoriete periode van het jaar. Ook kan het wat stressvol zijn met al dat lekkere eten. Om je een handje te helpen geef ik je vandaag 5 tips om het kerstdiner goed voor te bereiden.

Voorbereidingen kerstdiner

Gelukkig hoef ik niets voor te bereiden, want elk jaar weer gaan we bij onze ouders eten. Hiermee hebben we de dagen goed gevuld en hoef ik zelf niet te koken. Fijn hoor, want neemt toch wat gedoe uit handen. Ga je wel zelf koken, neem dan onderstaande tips van harte aan.

1. Weet ruim vooraf wat je gaat maken

Het lijkt heel voor de hand liggend, maar er zijn mensen die enkele dagen voor Kerst nog helemaal niet weten wat ze gaan koken voor het kerstdiner. Heel vervelend, want dat zorgt voor onrust bij jezelf. Ook kun je wat in de knoei komen met je planning, dus zorg op tijd dat je weet wat je gaat maken. Geen idee? Raadpleeg eens de mooie decemberboekjes van de supermarkten, daar staan vaak heerlijke en feestelijke recepten in.

2. Koop op tijd in

Ik denk dat dit wel logisch is, koop op tijd in. Natuurlijk kun je wat vergeten en daar een dag van te voren achter komen. Dan is het nog geluk hebben dat ze het nog op voorraad hebben bij de supermarkt. Als ik hier een dag voor Kerst de supermarkt binnenloop zijn veel schappen leeg. Wat opvalt is dat altijd de typische dingen voor een kerstdiner op zijn. Bestel het vlees bij de slager en haal dit op tijd. Je kunt het makkelijk in de vriezer stoppen waardoor het langer houdbaar is.

3. Bedenk mooie tafeldecoratie

Bij een mooi en heerlijk kerstdiner hoort een mooi opgemaakte tafel. Doe eens inspiratie op op Pinterest en haal deze items ook op tijd in huis. Bij het tuincentrum zag ik onlangs van die handige frames voor op tafel, waar je bijvoorbeeld kerstballen aan kunt hangen, mooie takjes en groen om kunt wikkelen. Leg ook wat lampjes op tafel, zodat je het licht tijdens het diner wat kunt dimmen. Zo gezellig!

4. Haal je goede servies van zolder

Als je maar één servies hebt is het simpel, maar heb je een goed servies, haal dat dan van zolder. Lekker eten smaakt nog beter op mooie borden! Was het op tijd af en zet het allemaal klaar, zodat je niet nog net voor het diner naar de zolder moet rennen om alles erbij te pakken.

5. Begin een dag van te voren

Vaak is een kerstdiner zo uitgebreid dat je niet genoeg pitten hebt om op te koken. Begin dan ook een dag van te voren met dingen te maken die je kunt bewaren in de koelkast. Denk aan sausjes, maar ook eventueel vlees. Dit hoef je de dag zelf dan alleen nog maar op te warmen en klaar ben je!

Ga jij een kerstdiner maken?

– samenwerking –