7 ingrediënten vegan
Een vegan lifestyle is iets dat je tegenwoordig steeds meer begint te horen. Mensen worden zich steeds bewuster van wat ze eten en wat hun voorkeuren hierin zijn. Vandaag laat ik je een mooi kookboek zien dat in de vegan lifestyle past: 7 ingrediënten vegan. In dit boek staan puur plantaardige recepten die met maximaal 7 ingrediënten te maken zijn.
Het kookboek 7 ingrediënten vegan is geschreven door Rita Serano (Nederlandse receptonwikkelaar, foodblogger en fotograaf). Ze houdt van koken met groenten, granen, fruit, bonen, zaden, kruiden en specerijen. Haar stijl gaat over smaak, kleur en plezier en alle recepten in haar boek zijn veganistisch, laag in vet en vrij van geraffineerde suikers.
Het boek ziet er ontzettend mooi uit. Door de eenvoud i.c.m. de goud glanzende letters lijkt het erg luxe en is het tevens een plaatje om mooi in de keuken te laten staan. De binnenkant van het boek is overigens ook prachtig. De gerechten zijn prachtig gefotografeerd en dat is goed, want op die manier heb je nog meer plezier om ze te maken.
Mocht je denken dat het onmogelijk is om gezonde en vooral lekkere vegan gerechten met maximaal 7 ingrediënten te maken dan heb je het dus mis. Dit boek staat er vol mee! Het boek ontkracht tevens dat vegan koken moeilijk is en dat je er enorm veel producten voor in huis moet halen. Maakt het vegan leven een stukje makkelijker en toegankelijker.
De recepten zijn ontzettend uiteenlopend. Van hartige muffins tot een Aziatische roerbakschotel en van gevuld Frans brood tot zelfgemaakt ijs. De keuze is reuze en aangezien ik niet alles eet ben ik daar uiteraard heel blij mee. Wat ik nog graag wil maken is de friet van zoete aardappel met pittige guacamole, de Aziatische roerbakschotel en de knapperige amandelkoekjes. Lijkt me heerlijk!!
7 ingrediënten vegan – Rita Serano – ISBN 9789045212784 – €19,99
– Dit artikel bevat producten die zijn opgestuurd door een merk/bedrijf –
written by
