In de afgelopen jaren is matcha thee uitgegroeid tot een populair drankje. Was het vroeger de latte en de haverlatte, nu worden we helemaal gek gemaakt met matcha. Deze felgroene thee, welke zijn oorsprong in Japan vindt, is heel erg populair. Wist je dat matcha een natuurlijke energiebooster is en het wordt beschouwd als superfood? In dit artikel zet ik wat voordelen van deze thee op een rijtje.
Wat is matcha?
We horen en zien het heel vaak, maar wat is matcha nu eigenlijk? Matcha als thee wordt gemaakt van fijngemalen theebladeren. Hierdoor consumeer je het hele blad in plaats van dat het getrokken wordt en krijg je een hogere concentratie voedingsstoffen binnen. De theebladeren worden op traditionele wijze verbouwd in de schaduw, waardoor de productie en chlorofyl wordt gestimuleerd. Dit geeft de bladeren hun mooie groene kleur en verhoogt het gehalte aan voedingsstoffen, zoals antioxidanten, aminozuren en vitaminen. Ceremonial matcha kopen kun je gewoon makkelijk online doen.
De voordelen van matcha thee
Rijk aan antioxidanten
We noemden het net al; matcha thee is rijk aan antioxidanten, met name catechinen. Antioxidanten helpen het lichaam te beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf door vrije radicalen, wat het risico op chronische ziekten kan verminderen.
Verbeterde concentratie en focus
Matcha bevat een matige hoeveelheid cafeïne en dit werkt anders dan de cafeïne in koffie. Door L-theanine, een aminozuur dat de ontspanning bevordert zonder slaperig te worden, zorgt matcha voor een kalme en gefocuste staat. Hierdoor kun je je beter concentreren zonder de vervelende en onrustige bijwerkingen van koffie.
Geeft je stofwisseling een boost
Het regelmatig drinken van matcha thee kan helpen bij gewichtsverlies. Weet overigens dat dit niet de sleutel is, je moet je hele leefstijl eraan aanpassen om af te vallen. Wel stimuleert deze thee de stofwisseling, waardoor je lichaam meer calorieën kan verbranden. Combineer het met een gezond dieet en voldoende lichaamsbeweging en je kunt best een paar kilo’s kwijtraken.
Ontgift het lichaam
Matcha is rijk aan chlorofyl, wat tevens helpt het lichaam te ontgiften van zware metalen en chemicaliën. Het stofje bevordert het natuurlijke reinigingsproces van het lichaam en draagt op die manier bij aan een betere gezondheid.
Versterkt het immuunsysteem
De combinatie van antioxidanten, catechinen en vitamines (denk bijvoorbeeld aan vitamine C) en mineralen in matcha thee helpen om het immuunsysteem te versterken. Hierdoor heb je een betere weerstand tegen infecties, zoals een verkoudheid en griep. Loop je toch iets op? Dan is je lichaam er beter tegen bestand en knap je sneller op.
written by